Bal Badem Tatlısı
Hamuru için:
1 Yumurta
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı irmik
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı iyice öğütülmüş badem
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi
10 Yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 Yemek kaşığı dolusu kakao
Bulamak için 1 su bardağı irmik
Şerbet için:
2 Su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
(Kaynatmıyoruz, bir kapta karıştırarak eritiyoruz)
Yapılışı:
Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur yapıyoruz. Sonra hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ekleyerek yoğuruyoruz. Hamur yumuşak olduğu için elimizi sıvı yağla hafif yağlıyoruz. Cevizden biraz büyük şekilde yuvarlayıp irmiğe buluyor ve tepsiye diziyoruz. Ortalarına badem yerleştiriyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca şerbeti döküyoruz, biraz dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.
Pratik Bilgiler
• Güllerin çok çabuk solmaması için vazodaki suyun içine aspirin atın.
• Solan çiçekleri canlandırmak için toprağına yumurta kabukları, muz kabuğu ve kahve ekleyin.
• Bulgur, un gibi malzemelerin böceklenmemesi için içine birkaç adet defne yaprağı bırakın.
• Alüminyum folyoları keserek körleşmiş bıçakların yeniden keskinleşmesini sağlayın.
• Bayat ekmeklerin yeniden taze gibi olması için onları suyla ıslatın ve fırında 5 dakika kadar ısıtın.
• Patates salatası yapacaksanız ve lezzetli olmasını istiyorsanız patatesi haşlarken içine sirke koyun. Bu şekilde patatesinizin rengi sapsarı kalır ve daha lezzetli olur.
